兰州大学化工学院和甘肃康良保鲜制品公司近日研制开发出一种新型天然百合保鲜剂，这一高科技成果攻克了以往兰州百合保鲜的难题。

百合是兰州的特色农副产品，在市场上十分旺销，价格昂贵，但它不耐贮藏，在室温下放10天，就发生霉烂，即使是真空保鲜技术，也仅能使百合保质15天，这一问题严重影响了兰州百合的运输、销售和贮存，制约了百合的出口。

为了解决百合的保鲜问题，兰州大学化工学院和甘肃康良保鲜制品公司的科技人员历时五年，开发生产出KLM-02天然百合保鲜剂，这种保鲜剂完全从植物中提取，经乳化制成，使用绝对安全。经试验，在塑料袋中加保鲜剂后，百合存放三个月，其失重率为5.2%，霉烂率为6%，维生素C的下降率为55.3%，而没有加保鲜剂的对照组百合存放30天后，已经全部变质。

兰州市科委组织专家对这一成果进行了鉴定，专家认为，该保鲜剂具有技术创新性、实用性和科学性，在百合保鲜剂方面，已经达到国内先进水平。目前，甘肃康良保鲜制品公司已将这一成果转化为生产力，投放市场。