由湖北民族学院开发的稠二环吡嗪类香料产品的合成研究，近日被权威专家审定为填补了国内此类产品研究的空白。

据了解，该类香料产品中的5H-5-甲基-6，7-二氢环戊并吡嗪，经中国轻工总会上海香料研究所鉴定，该品具有烧烤香、土壤香以及近似马铃薯、花生、大米的多种香气，且香味纯正，是很好的食品添加剂原料。该产品的研制成功，可望解决国内合成香料依赖进口的现状，为社会创造显著的经济效益。