德国研究人员最近研制成功了一种新型高效无臭无味清凉剂，这种化合物的清凉效果是薄荷的35倍，保持清凉的时间是薄荷的两倍，而且没有薄荷的味道。

  研究人员认为，有了这种化合物，冰淇淋一类的食品将出现新产品。研究人员指出，消费者喜欢吃特别凉的冷饮和具有不同香浓口味的食品。

  虽然薄荷现在仍广泛应用于口香糖、糖果和漱口剂(特别是用于除口臭目的)，但很多情况下消费者只喜欢它的清凉或爽口效果。新化合物就具备这种能力，可以添加于食品、饮料、化妆品及其它消费品中。

  该项目研究负责人霍夫曼认为，尽管一到两年内这种化合物不会用于食品生产，但最终将用于增强巧克力、柑橘类饮料甚至饮用水的清凉效果。另外还可能应用于洗发水、收敛剂、非薄荷型牙膏及除臭剂。霍夫曼说，它也可能应用于防晒霜或修复霜。