本站信息北京2月1日电  江南大学(原无锡轻工大学)微生物好氧发酵法生产甘油技术转让。

内容简介：甘油(丙三醇)是重要的工业原料，用途极广，已知在11个工业行业，1700种产品中含有甘油成份。但我国甘油市场长期供不应求，缺额达40%-50%，长期依赖进口，近两年进口量皆超过国内总产量。结合我国国情，采用再生淀粉质原料，应用新的生物技术来进行发酵法生产甘油，既促进农业的发展又可满足国内的需求。根据产多元醇微生物耐高渗压特性，按预定人为生产环境进行富集筛选，并以此为基点结合遗传学方法选育，获得定名为Candida  glycerolgensis的优良生产新菌种，糖转化甘油率超过国际知名学者认为的51%的理论值，达到60%。生产实际使用证明，菌种特性与理性筛选设计要求一致，生产培养基配方简单，容易控制，几乎从不染菌。通过发酵技术的优化，在连续十批50立方米发酵罐发酵，其发酵成熟液甘油含量达12.34%，总糖转化甘油达到51.8%，耗糖转化甘油率达到53.9%，较以前都提高10%左右。成功地重新设计了改进型的连续喷射ZLY液化器，并将一次喷射液化工艺技术进行重大的改进，已成功地应用于生产实践中。应用表明，淀粉转化糖率已经从原来的96%提高至106%以上，DE值也从95%升至97-98%，能耗与二连续喷射液化相比降低40%，且投资降低20%。高沸点、稠粘、易焦化有机物质蒸馏问题一直是国际上公认的难题。该项目通过采用无机惰性粉末载体与高达80%甘油及剩余有机物的极稠粘混合物在150-200℃高温下形成疏松泡沫状的工艺，研究开发了特殊蒸饬设备，将甘油蒸饬效率从50%提高到90%以上，顺利实现连续生产。发酵法生产的产品的安全性很好，发酵甘油以高品质的医药极和食品级在市场竞争中站住脚。已获三证符合GMP要求的定点医药级甘油生产厂的发酵甘油厂的产品已供应市场，经济效益大为提高，废水达标排放。

该项成果已实现对美国跨国公司的技术转让。该项成果可以交钥匙方式技术转让，对受让单位的技术、资金和管理经营有较高要求。

成果主要完成单位：江南大学(原无锡轻工大学)

联系人：诸葛健

联系电话：0510-5886642

通讯地址：江苏省无锡市青山湾

邮政编码：214036