JRJ系列剪切乳化搅拌机适用于生物、理化、化妆品、保健品和食品等实验领域，是粉碎实验物料在液体介质中剪切乳化的实验设备。产品设计理念新颖，制造工艺先进。驱动电机采用功率大、转速高、结构紧凑的串激式微型电机，运行安全可靠;运行状态控制采用无级调速器，调速方便;剪切乳化搅拌工作头全部采用不锈钢精制，耐腐蚀性能好，配置的互换定子，拆装简便等特性。数显型剪切乳化搅拌机的运行控制应用数控技术，数字显示运行状态功能，为采集实验数据提供保证。搅拌工作头的独特结构，确保工作头的转子在电机高速驱动下，具有旋转线速度高，产生强大的液体剪切力和剧烈高频机械效应，促使实验流体物料从实验容器底部吸入在转子区内进行混合，并通过离心力从定子孔中甩出相互撞击。

定子可以间隙流量，防止大量的介质转动，且在一个很小的空间里发挥很高的效能，效能比普通的搅拌高约一千倍。配合的转子与定子在离心力作用下相互剪切，使实验物料承受每分钟高达数万次的剪切、撕裂、撞击和混合，从而达到剪切乳化的效果。不同规格的工作头定子配置，是为满足不同的实验需求而设计的，覆盖了一个更为广阔的应用面一一粉碎、乳化、均质、聚合、悬浮、溶解和搅拌等。与众不同的特性和功能，实为工厂、医疗单位、生物研究、化妆用品、食品加工、各大专院校等的科学研究、产品开发、品质控制和生产过程应用的理想设备。
基本规格