【性质】
熔点50-57°C(lit.)
沸点261°C(lit.)
密度1.1690(rough estimate)
FEMA3137|2,6-DIMETHOXYPHENOL
折射率1.4745(estimate)
闪点>230°F
储存条件Keep in dark place,Inert at mosphere,Room temperature
溶解度Chloroform(Slightly),Ethyl Acetate(Slightly)
形态Crystalline Powder,Crystals,or Crystalline Solid
酸度系数(pKa)9.97±0.10(Predicted)
颜色Off-white or gray to brown
气味(Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. smoky phenolic balsamic bacon powdery woody
香型smoky
水溶解性2g/100mL(13oC)
JECFA Number721
BRN1526871
InChIKey KLIDCXVFHGNTTM-UHFFFAOYSA-N
LogP0.77
CAS数据库91-10-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Phenol,2,6-dimethoxy-(91-10-1)
EPA化学物质信息Phenol,2,6-dimethoxy-(91-10-1)

【应用】
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

【安全信息】
危险品标志Xn,Xi
危险类别码22-36/37/38
安全说明26-36-37/39
危险品运输编号UN28116.1/PG1
WGK Germany 3
RTECS号SL0900000
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海关编码29095090


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