【简介】
蜂蜜是一种极好的食品和医疗保健品。纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的花的香味。蜂蜜掺假主要通过加水、加蔗糖、加淀粉等手段达到以次充好的目的。故蜂蜜中还原糖（主要指果糖和葡萄糖）的含量是评价蜂蜜质量优劣的主要参数。

【适用范围】适用于各种蜂蜜中还原糖(果糖、葡萄糖)含量的现场快速检测。

【规格】50 份次

【判定标准】国标GB 14963 中规定蜂蜜中果糖和葡萄糖含量应≥60％。

【贮存条件】4～30℃阴凉干燥处保存。