货号：YRSPT3057

适用范围

适用于各种蜂蜜产品中淀粉酶活性的快速检测。

组 成

详见说明书

检测下限

详见说明书

规 格

10 T

自备材料

详见说明书

操作步骤

一、试剂配制

详见说明书

二、样品处理

详见说明书

三、样品测试

详见说明书

结果判读：将仪器所测结果，与国标限量进行比较，判断蜂蜜的质量。

10分钟时，若A＞0.282，继续往下测试，若A≤0.282，则酶值≥4 mL/(g·h)

20分钟时，若A＞0.282，继续往下测试，若A≤0.282，则酶值≥4 mL/(g·h)

30分钟时，若A＞0.282，继续往下测试，若A≤0.282，则酶值≥4 mL/(g·h)

40分钟时，若A＞0.282，继续往下测试，若A≤0.282，则酶值≥4 mL/(g·h)

50分钟时，若A＞0.282，继续往下测试，若A≤0.282，则酶值≥4 mL/(g·h)

60分钟时，若A＞0.282，继续往下测试，若A≤0.282，则酶值≥4 mL/(g·h)

70分钟时，若A＞0.282，继续往下测试，若A≤0.282，则酶值≥4 mL/(g·h)

时间＞72分钟，A值无论为多少，酶值＜4 mL/(g·h)。

判断依据

GB18796 《蜂蜜中淀粉酶国家强制性标准》中推荐性理化要求为：荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜≥2mL/(g·h)；其它品种≥4mL/(g·h)。

注意事项

详见说明书

贮存条件

试剂在4～30℃阴凉干燥处保存。