货号：YRSPT2011

适用范围

适用于面粉中非法添加增白剂过氧化苯甲酰的快速检测。

组 成

详见说明书

检测下限

详见说明书

自备材料

详见说明书

规 格

25 T

操作步骤

一、试剂配制

试剂可直接使用

二、样品处理

1、准确称取1.0 g面粉样品,加入到10 mL比色管中。

2、加入10 mL乙醚剧烈振荡1分钟，静置10分钟。

三、样品测试 详见说明书

结果判读

观察比色管内液体的颜色变化。

阳性（＋）：若样品中过氧化苯甲酰含量高于0.02g/kg时，显示的颜色为淡黄褐色至淡紫红色，浓度越高，紫红色越深。

阴性（－）：若样品中不含过氧化苯甲酰，则显示颜色为淡乳白色或淡黄色。

判断依据

《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告（卫生部公告2011年第4号）》中规定面粉中过氧化苯甲酰不得检出。

注意事项

详见说明书

贮存条件

试剂在4～30℃阴凉干燥处保存。