货号：YRSPT2005

适用范围

适用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、凉粉、粽子和虾类等食品中硼砂的快速检测。

组 成

详见说明书

检测下限

详见说明书

规 格

40 T

操作步骤

一、试剂配制

试剂可直接使用

二、样品处理

详见说明书

三、样品测试

详见说明书

结果判读

合 格：电吹风吹干后，试纸无红棕色斑点出现，即可判断样品中不含有硼砂。

滴砂试剂B后，试纸颜色不变，也可判断样品中不含有硼砂。

不合格：电吹风吹干后，试纸出现红棕色斑点，并且滴加试剂B后，试纸变为绿黑色或蓝紫色，即可判断 样品中可能掺有硼砂。

判断依据

根据GB2760中规定，硼砂不得作为食品添加剂使用。食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（**批）食品整治办〔2008〕3号》中规定：食品中不允许掺入硼砂作为添加剂。

注意事项

详见说明书

贮存条件

试剂在4～30℃阴凉干燥处保存。