参考价格:65 型号:耐高温α淀粉酶 品牌:夏盛 α-淀粉酶(耐高温液体72000)作用机理:α-淀粉酶(耐高温Amer XL)为水解酶类,能在较高温度下随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1,4葡萄糖苷键,产生可溶性糊精和少量低聚糖,使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降,过度水解可产生少量葡 |
参考价格:95 型号:14万酶活浓缩酶 品牌:夏盛 β-葡聚糖酶(14万)作用机理:β-葡聚糖是葡萄糖分子以β-1,3键和β-1,4键连成的一条长链,不同的键型,有与之对应的专一性的β-葡聚糖酶。水解β-葡聚糖的β-葡聚糖酶并不是一种单一的酶,而是一个酶系,包括:β-( 1,3- 1,4)- |
参考价格:90 型号:蛋白酶 品牌:夏盛 酸性蛋白酶(白酒黄酒专用型)概述夏盛酸性蛋白酶(白酒黄酒专用型)是采用黑曲霉(Aspergillus niger)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。酸性蛋白酶可以切开多种氨基酸构成的肽键,优先切开两端是芳香族或疏水性氨基酸残基之间的肽键, |
参考价格:30 品牌:夏盛 产地:银川 葡糖淀粉酶(白酒黄酒专用型)概述夏盛葡糖淀粉酶(白酒黄酒专用型)是采用黑曲霉(Aspergillus niger)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。它以淀粉为底物,在一定条件下从淀粉的非还原性末端开始依次水解α-1,4葡萄糖苷键产生葡萄糖 |
参考价格:52 品牌:夏盛 产地:银川 耐高温α-淀粉酶(酱油食醋专用型)概述夏盛耐高温α-淀粉酶(酱油食醋专用型)是采用地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。是最新一代液体耐温淀粉酶,无需添加钙离子,pH低至4.8仍有相 |
参考价格:52 品牌:夏盛 产地:银川 葡糖淀粉酶(强效型 Powermix2.0)概述夏盛葡糖淀粉酶(强效型Powermix2.0)专为糖化条件较为苛刻的用户设计,可大幅缩短糖化周期。它由糖化酶和一种低pH、热稳定好的普鲁兰酶优化复合而成。其中的普鲁兰酶可快速水解液化淀粉中的α |
参考价格:52 品牌:夏盛 耐高温α-淀粉酶(白酒黄酒专用型)概述夏盛耐高温α-淀粉酶(白酒黄酒专用型)是采用地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。是最新一代液体耐温淀粉酶,无需添加钙离子,pH低至4.8仍有相 |
参考价格:45元 型号:4万酶活 品牌:夏盛 作用机理:α-淀粉酶(耐高温)为水解酶类,能在较高温度下随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1,4葡萄糖苷键,产生可溶性糊精和少量低聚糖,使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降,过度水解可产生少量葡萄糖和麦芽糖。主要酶活组分:α-淀粉酶主要应用领 |