1、卡尔费休滴定方法优点：该方法是一种公认的测量方法，准确度高。除了固体样品外，还可以测量液体和气体样品的水份含量。它是一种化学方法不需要计算机。缺点：需要专业技能的化验分析人员，需要专用高纯气体，加热炉及事先测试样品工作准备。不同人员及测

保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，从食品安全方面考虑，保健品必须满足食品的各项安全标准，尤其是重金属的含量多少，其中最引人关注的是具有生物毒性的汞和砷两种金属。这两种金属含量超过一