兽药残留是指在动物养殖过程中，由于使用兽药(如抗生素、抗寄生虫药等)而残留在动物组织、产品或环境中的药物及其代谢产物。兽药残留的检测是确保食品安全和公共卫生的重要环节，其检测方法和标准在国内外均有详细规定。下面具体介绍一下2025年畜禽产品